Kochboxen sind die smarte Kochalternative für all jene, die zu beschäftigt oder einfach zu bequem sind, um sich jeden Tag ein neues Abendmahl auszudenken, einkaufen zu gehen und aufwendig zu kochen. Der Food-Trend macht es leicht, trotzdem jeden Tag ein leckeres und gesundes Menü zu zaubern. Einmal pro Woche liefern die diversen Anbieter die fertigen Boxen mit allen Zutaten und Rezepten nachhause. Die Gerichte sind schnell nachgekocht und sollten auch für Koch-Laien keine Hürde darstellen. In unserer Kochbox-Serie haben wir Ihnen bereits die Angebote von HelloFresh, Kochzauber, Marley Spoon und Kochhaus vorgestellt. Im letzten Teil steht Eating with the Chefs auf der Speisekarte. Diese Kochbox ist allerdings ganz anders als die anderen.
Angebot: „Erlebe die Kochkunst aus Berlins spannendsten Restaurants - jetzt bei dir zu Hause.“ – so wirbt Eating with the Chefs für seine Produkte. Das Start-up setzt sich in zwei Punkten deutlich von den anderen Kochbox-Anbietern ab. Die Menüs und Gerichte sind nicht unbedingt für den Alltag gedacht, sondern für besondere Gelegenheiten. Wer nicht kochen kann, seiner Angebeteten oder seinem Angebeteten aber dennoch eine kulinarische Freude machen möchte, der kann mit Eating with the Chefs im Nu ein erstklassiges und romantisches Candle-Light-Dinner zaubern. Die Gerichte sind nämlich schon vorgekocht und müssen nur noch erwärmt und hübsch angerichtet werden.
Besonderheiten: Es handelt sich bei Eating with the Chefs nicht um ein klassisches Kochbox-Abo – man kann auch kurzfristig einzelne Gerichte oder Menüs nachhause bestellen, ohne dauerhafte Verpflichtung. Die Rezepte werden von Berliner Spitzenköchen komplett vorbereitet. Durch die Sous-Vide Garmethode bleiben sie bis zur Zubereitung frisch und lecker, als kämen sie direkt aus der Restaurantküche. Das Erwärmen im Wasserbad oder Ofen und das Anrichten nach Anleitung dauert zusammen nur noch etwa zehn Minuten. Auch Wein, Berliner Craft Bier und weitere ausgesuchte Getränke können gleich mitgeordert werden.
Rezeptbeispiele (Woche 11. Juni bis 17. Juni):
- Rauchig sous vide-gegrillter Wollschweinnacken mit sahnigem Wirsingkohl, Graupen, knusprigem Speck und körniger Senfsoße
- Schwarzfederhuhn mit Mais und BBQ-Jus
- Tandoori Blumenkohl mit Erbsencrème, Spinat-Tofu-Knödeln und Kale Chips sowie einer fruchtigen Buchweizenvinaigrette (vegan)
- Karamellisierte Birnentarte mit Goji-Beeren
Lieferanten: Nach Anbieterangaben entsprechen die Qualitätsstandards der Gerichte denen der Experten aus der Spitzengastronomie. Die Köche wählen demnach Produkte, die sie auch in ihren eigenen Restaurants verwenden. Und sie achten darauf, die Produkte so regional wie möglich zu beziehen. Spezielle Produkte – wie zum Beispiel US Beef Steak – würden aus Qualitätsgründen aus dem Ausland bezogen. Namentlich genannt werden die Lieferanten RUNGIS express AG und BOS FOOD.
Lieferung: Die Lieferung erfolgt deutschlandweit mit DHL zum Wunschtermin, bei Bestellung bis 16 Uhr ist das Essen am nächsten Werktag bei Ihnen. In Berlin kommt die Bestellung schon in 45 Minuten beziehungsweise drei Stunden per Kurier zuhause an.
Verpackung: Alle Verpackungen bei Eating with the Chefs, ob Kartonage-Boxen, Gläser oder Vakuumbeutel, sind nach Unternehmensangaben aus umweltfreundlichen und recycelbaren Rohstoffen hergestellt.
Preise: Eating with the Chefs rechnet pro Gericht ab. Eine Vorspeise kostet beispielsweise 6,90 Euro oder 7,90 Euro, eine Hauptspeise 10,90 oder 11,90 Euro, ein Dessert ist ab 5,90 Euro zu haben. Weine kosten zwischen 11,90 Euro und 24 Euro.
Alle Informationen zu Eating with the Chefs finden Sie auf der offiziellen Homepage.
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